Ex-produtora de milho-verde e compositora de uma pequena cidade, Tori Leppert conta histórias de família, fazendas, desilusões amorosas, amor, arbustos de frutas vermelhas e muito mais em suas canções. Neste seu mais novo single, ela fala sobre a relação difícil com seu pai, mas sem soar piegas.
Muito pelo contrário, em “Apple Pie”, ela decidiu pegar um ritmo divertido, onde o country é destilado praticamente em todas as suas facetas, inclusive com leves toques de honky tonky, o que dá um tom ainda mais enérgico à música. A voz jovial de Tori ganha o ouvinte desde o início e ela tem controle pleno sobre ela.